Lugar de cantos, encantos, contos e encontros!!!
quinta-feira, 5 de março de 2020
terça-feira, 3 de março de 2020
Divulgando: Seminário - Políticas Públicas para acessibilidade e inclusão da pessoa com deficiêncoia.
Os seguintes temas serão debatidos durante o Seminário:
02/abril
· Pacto Global sobre Cidades Inclusivas e Acessíveis
· Acessibilidade e Desenho Universal
· Desafios da Educação Inclusiva
03/abril
· Saúde, Reabilitação, Trabalho e Renda
· Transporte e Mobilidade Urbana
· Políticas Públicas em Cultura, Turismo, Esporte e Lazer
Iniciando mais um ano de parceria com a galera do Gastronomia Periférica
E pelo segundo ano temos a alegeria de continuar a parceria com a galera da GP - Gastronomia Periférica.
 |
| Edson e Adélia |
Além do desafio de pensar uma nova profissão as 60 anos, a
Fátima conciliava a escola formal com o curso (sim, ela estava aprendendo a ler
e escrever com 60 anos ao mesmo tempo que aprendia a cozinhar
profissionalmente. Realizando vários sonhos ao mesmo tempo.
” O curso do GP me fez conhecer valores em mim que eu jamais
pensaria e perceber que somos muito valiosos. Me mostrou que se vc olha com
mais humanidade aquilo que vc vai esta fazendo, não será apenas uma comida
qualquer e sim um alimento com técnica e tradições e a ele devemos muito
respeito. Chega ser dificil descrever.”
Gastronomia Periférica tem como objetivo provocar
transformações através da gastronomia.
COMO? Construindo ferramentas de conscientização
sobre desperdício e aproveitamento total dos alimentos, gerando possibilidades
de empreender e conectando pessoas através da gastronomia.
PILARES DE ATUAÇÃO:
·
Socioeducativo;
·
Tecnológico;
·
Conteúdos;
·
Consultorias;
·
Produtos.
Empreendedores sociais: Edson Leite e Adélia Rodrigues
Empreendedores sociais: Edson Leite e Adélia Rodrigues
Comida é claramente a melhor e mais efetiva rede
social que existe. Afetiva e acolhedora ela tem o poder de construir pontes e
colocar em uma só mesa diferentes tipos de fome e paladares. De um outro lado
existe um problema social e ambiental claro e crítico em que 1/3 do alimento
produzido é jogado fora e milhares de pessoas passam fome. Além disso, inúmeros
jovens famintos em busca de um propósito.E porque não a gastronomia? Foi
observando e vivenciando dentro da periferia essas questões que os
empreendedores Edson Leite e Adélia Rodrigues tiraram do forno o GP.
A dupla possibilita por meio de uma formação
holística o aprendizado de técnicas de cozinha harmonizadas com um trabalho
cuidadoso de auto conhecimento. Isso foi possível quando as habilidades de um
chef e de uma terapeuta foram percebidas como fundamentais. Os empreendedores
trabalham juntos desde 2017, provendo transformações sociais inovadoras.
Contato: gastronomiaperiferica@gmail.com
@gastronomiaperiferica
